Treviso Tiramisù: Il ristorante accessibile nel cuore di Treviso

Se siete in visita nel nostro splendido capoluogo di provincia e cercate un ristorante accessibile, non potete perdervi Treviso Tiramisù.

Situato in centro storico e ospitato nella bellissima Palazzina Barberia, Treviso Tiramisù è uno dei locali più fruibili e tipici della città. Il ristorante si sviluppa su quattro piani, collegati da un ascensore che rende accessibili tutte le stanze.

Dopo aver esplorato il locale, ci siamo dedicate all'esplorazione del menù del ristorante Barberia! Il menù cambia di stagione in stagione, per rispettare la disponibilità degli ingredienti e garantire freschezza assoluta.

La varietà di piatti tipici veneti presenti ci ha reso la scelta molto molto difficile. Perciò abbiamo deciso di ordinare piatti diversi per assaporare un po' di tutto, partendo ovviamente dagli antipasti!

Io, Sara, ho scelto un piatto tipico dal profumo pazzesco: Schie con polenta. Per chi non le conoscesse, le schie sono dei piccoli gamberetti di colore grigio tipici della Laguna di Venezia.

Ottavia ha optato per un tiramisù autunnale (Tiramisù ala suca) in cui il delicato gusto della zucca si fondeva con della crema al formaggio a base di Capra Tonka & Vermouth.  

Alessia e Davide hanno condiviso un tagliere di affettati e formaggi DOP (El tajer misto), tutti prodotti locali di alta qualità serviti con fichi e chutney.

E che dire delle nostre scelte per i piatti principali?! Beh uno più buono dell'altro!

Io ho optato per il risotto Barberia ai funghi (Risoto Barberia co i fonghi) uno dei piatti simbolo del ristorante. È un piatto che varia l’ingrediente principale con le stagioni, ma mantiene lo stesso nome per l’uso sostenibile del brodo, ricavato dagli scarti delle verdure utilizzate per le altre preparazioni.

Ottavia, che adora le acciughe, ha provato un must della cucina veneta rivisitato in chiave moderna: i bigoli in salsa (Il sostenibile). Ci ha riferito che questo piatto ha soddisfatto appieno le sue aspettative aggiungendo che il burro affumicato è un tocco di classe.

Alessia ha preferito un piatto di pollo in umido, morbidissimo e saporito accompagnato con le patate in rosso.

Davide invece ha osato con un filetto di storione servito su crema di patate, le sue chips e scalogno glassato all’aceto balsamico.

Per concludere in bellezza, non potevamo non assaggiare il dolce! Anche in questo caso, abbiamo scelto proposte diverse per apprezzare ogni specialità...

Ottavia, arrivando dal Piemonte, doveva assolutamente assaggiare il tiramisù classico. E così è stato!

Davide la ha seguita a ruota ma optando per il tiramisù al gusto cioccolato e menta. Oltre al classico, infatti, ci sono numerose proposte inedite e stagionali realizzate con ingredienti scelti tra le eccellenze dei prodotti veneti.

La crostata alla marmellata è stata la scelta di Ale, un dolce classico, semplice e genuino.

Ed infine ci sono io, forse la più golosa del gruppo, che mi sono sbizzarrita a scegliere un assortimento di dolci tradizionali veneti, alcuni realizzati con ricette antiche recuperate come la trevigiana Zonclada. 

Insomma, che sia per un dolce o per un pasto completo, siamo sicure che Treviso Tiramisù vi lascerà piacevolmente sorpresi!

Questo ristorante accessibile a Treviso non solo si distingue per la qualità della sua cucina veneta, ma anche per l’accessibilità degli spazi, l’attenzione e la gentilezza del personale.

A questo proposito, ci teniamo a ringraziare particolarmente tutto lo staff per l’invito e per l'accoglienza; non vediamo l’ora di tornarci e di scoprire le nuove proposte stagionali!